健康教育一直是学校教育的重要一环，为使学生养成良好卫生习惯，学习健康生活知识，在焦作市2021年全民营养周暨5.20中国学生营养日，焦作市卫健委、疾控中心、焦作市营养协会和焦作大学协同于2021年5月20日上午，在南校区1号教学楼302多媒体教室开展了“营养配餐、合理膳食”为主题的讲座。本次讲座特邀焦作市山阳区人民路社区医院李艾丽医师为主讲人，我校2019、2020级共100余名学生代表和餐厅从业人员代表积极参与本次讲座。

演讲过程中，李医师提到了合理的膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮水量等。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃等丰富的内容。在听了李医师的演讲后，学生们纷纷表示了解到膳食中合理搭配的知识。

讲座结束后，焦作市卫健委、疾控中心、焦作市营养协会相关工作人员又来到南校区餐厅南门进行了卫生健康知识宣传，并向广大师生发放宣传手册，结合疫情防控需要，倡导师生合理膳食，重点关注优质蛋白质的摄入，外出就餐时拒绝野味，主动畅行全民分餐新风尚，让更多的学生了解营养配餐的重要性。