为压实新学期校园食品安全责任，提升食堂从业人员规范操作能力，筑牢校园食品安全防线，9月4日上午，山阳区食安办、区市场监管局在焦作师范高等专科学校，开展2026年秋季学期校园食品安全专题培训。我校后勤基建处管理人员及南北校区餐厅全体档口从业人员全程参与培训。

培训首先清晰梳理食品安全的多方责任体系，详细解读《食品安全法》等三项核心法规制度，明确监管抽查、信用约束等工作要求，并介绍“焦作食安e码通”线上监督渠道，搭建全方位食品安全监督体系。

针对秋季开学食品安全重点工作，培训要求各单位严格落实开学“三个一”机制，通过专题部署、全域消杀、设备检修开展全覆盖隐患排查。同时，常态化守牢环境、原料、人员三道安全关口，规范食堂环境卫生、食材采购储存、从业人员上岗管理等全流程工作。

培训逐条详解校园食品安全“十必须”和从业人员“十不准”刚性准则，明确岗位操作红线。培训最后现场考核，以考促学，巩固培训成果。

此次培训夯实了我校餐饮安全工作。下一步，我校将以此次培训为契机，常态化开展自查自纠，细化餐饮全流程管控，严守食品安全底线，全力保障新学期师生饮食安全与校园稳定。